|
Gazpacho
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1/2 komkommer *1/2 groene paprika *2 tomaten *1 uitje *2 teentjes knoflook *20 gram oud brood * 1 theelepel wijnazijn *2 eetlepels olijfolie *1/2 citroen *zout en peper *40 cl bouillon *evt. tabasco.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: *Schil de komkommer, ui en knoflook. Ontpit de paprika en de ontvelde tomaten. Doe alle ingredienten in de blender. Afhankelijk van het soort blender dat je hebt blenderen totdat je een romige en smeuige Gazpacho hebt.Eventueel nog wat extra bouillon toevoegen indien te dik.
|
|
|