|
|
Mexicaans Kaasmengsel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,5 dl. dikke turkse yoghurt (of gewone yoghurt uit laten lekken), 200 g. geraspte cheddar of oude goudse kaas, 10 groene olijven, 1/2 l.bl. maiskorrels, 1/2 groene en 1/2 rode paprika, zout, peper, tabasco, 2 eetl. gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Laat de mais uitlekken. Snijd de olijven en paprika heel fijn.
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt met de kaas, olijven, mais en paprika. Voeg naar smaak zout, peper en tabasco toe. Laat dit mengsel goed koud worden. Bestrooi het vlak voor het serveren met peterselie.
|
|
|