|
|
Mueslikoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr.Volkorenmeel
250 gr.Bruine basterdsuiker
ca. 250 ml. Karnemelk
200 gr.Ongezoete muesli
2 Eieren
3 theel.Koekkruiden
50 gr. Krenten
50 gr. Rozijnen
Voorbereiding:
Vet het cakeblik in.
Oven voor verwarmen op 175?C
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een grote mengkom.Roer met een houten lepel alles door elkaar.Of als je liever een handmixer gebruikt: alles op een lage stand mengen tot een glad dik lopend beslag.Mocht het te dik zijn, voeg dan nog een beetje karnemelk toe.
Schenk het beslag in het ingevette bakblik
Bak de koek in circa 45 minuten gaar en goudbruin in het midden van een voorverwarmde oven van 175 ?C.
Neem de koek uit de oven, laat hem iets afkoelen en stort hem op een taartrooster.
Snijd de koek in dunne plakken.
|
|
|