|
|
Indiase Kip Met Yoghurt-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kippebouten, 2 eetlepels tikka-currypasta, (Patak) 2 eetlepels slaolie, 1 theelepel suiker, 2 fijngesneden teenjes knoflook, 1/2 theelepel cayennepeper, 2 eetlepels fijngehakte verse munt, zout, 1/8 liter dikke yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kippebouten elk in 8 stukken, meng ze met de currypasta en roerbak ze in de olie in circa 8 minuten op een hoog vuur en laat afkoelen. Roer van de overige ingredienten een sausje en laat dit een urtje trekken. Doe saus en kip elk apart in een afsluitbaar bakje.
|
|
|