|
|
Italiaanse Gestoofde Vis Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 knoflooktenen,gehakt *
4 el olijfolie *
4 vleestomaten,onzaad,ontveld en in blokjes *
Peper en zout *
1 kg vis in moten,bijvoorbeeld zeeduivel,heek,kabeljauw *
2 el gehakte peterselie *
250 gml witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de knoflook in de olijfolie in een pan.
Voeg de blokjes tomaat,peper en zout toe en stoof gedurende 10 minuten.
Voeg 250 ml witte wijn toe en stoof circa 5 minuten.
Doe er nu alle vis bij,dek af en laat circa 10 minuten garen.
Seveer direct met de peterselie.
Voorbereiden: 10 minuten *
bereiden: 20 minuten.
|
|
|