|
|
Jagersschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr voorgekookte aardappelschijfjes (koeling).1 el kerriepoeder.30 gr boter. 400/500 gr groene kool, fijn gesneden.1 ui fijngesneden.200 gr r. gehakt. 1 eetl gehaktkruiden. 2 kl. goudrenetten, in dunne plakjes. 1 kl. rookworst in plakjes. 50 gr oude kaas, geraspt.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 200 graden. Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de ovenschaal. Strooi de kerriepoeder erover. Zet de schaal 10 min. in de midden van de oven.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de ui 3 min. voeg het gehakt met de gehaktkruide toe en bak het al omscheppend in 5 min. rul. Kook intussende gesneden kool 5 min. in ruim kokend water. Laat de kool uitlekken. Neem de ovenschaal uit de oven. Schep op de aardappelschijfjes het gehakt, de appelschijfjes,de plakjes rookworst en daarop de kool. Bestrooi het geheel met geraspte kaas en plaats de schaal terug in de oven. Gratineer de jagersschtle 10-15 min.
|
|
|