|
Wentelteefjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ei, 4 eetl. suiker, snufje zout, 1 theel. kaneel, 3 dl. melk, 4 sneetjes wittebrood, 4 eetl. bloem, 4 eetl. rozijnen, 50 g boter of margarine.
Voorbereiding: In een kom het ei loskloppen met 2 eetl. suiker, zout en kaneel.
De melk erdoor roeren.
Van het brood de korstjes afsnijden.
De sneetjes halveren.
Het brood door het eimengsel wentelen en in een diep bord leggen.
Voeg bloem en rozijnen toe aan het eimengsel en klop dit tot je een dik beslag hebt.
Bereidingswijze: Verwarm een schaal voor.
In een koekenpan 2 eetl. boter verhitten.
Haal 4 broodhelften door het beslag en bak ze in de boter aan beide zijden in ca. 5 min. goudbruin.
Leg ze op de warme schaal.
De rest van de boter verhitten en hierin de andere helften opdezelfde manier bakken.
|
|
|