|
|
Gekruide Runderbouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram rundvlees, 1 3/4 liter water, 10 gram zout, een kleine ui, 1-2 worteltjes, een paar takjes peterselie, een twijgje tijm, 2 stukjes foelie, 7 peperkorrels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek gekruide runderbouillon op precies dezelfde wijze als gewone bouillon. De kruiden, en ook ui en worteltjes hebben na het zeven geen waarde meer.
Verwerk het soepvlees.
|
|
|