|
Spinaziesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Spinazie,room,roomboter,bouillon,zout selderiezout,peper uit de molen,roux.
Voorbereiding: De spiazie zeer goed wassen en met aan hangend vocht bancheren,in een zeef doen en het vocht opvangen.
Bereidingswijze: Breng het spinazie vocht weer aan de kook samen met een beetje bouillon en room.(bouillonpoeder mag ook)Een deel van de spinazie fijn snijden en bij de soep doen.De rest van de spinazie kan bij het hoofdgerecht gebruikt worden.Binden met roux en afsmaken
|
|
|