|
|
Spinazie-gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 gram diepvries bladspinazie,ontdooid.
500 gram macaroni.
2 eetlepels boter of margarine.
2 preistronken,in ringen.
125 ml creme fraiche.
200 gram gerookte zalmsnippers.
50 gram geraspte belegen kaas.
2 eetlepels paneermeel.
zout,(vers gemalen zwarte)peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 c of gasovenstand 4.
Bereidingswijze:
Laat de spinazie in een vergiet uitlekken en druk het vocht eruit.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking net gaar.
Verhit intussen de boter en bak de prei al omgescheppend ca.5 min.
Maak de spinazie los met een vork.
Giet de macaroni af en schep de spinazie en de prei met de creme fraiche erdoor.
Schep de zalm erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Vet een lage ovenschaal in en doe het spinazie-macaronimengsel erin.
Strooi de kaas en het paneermeel erover.
Bak het gerecht in ca.30 min in de oven bruin en warm.
|
|
|