|
Dahi Murgh
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 3 kipfilet, ? ui, 1 teentje knoflook, 1 theel gember, verse munt, ? eetl olie, ? theel kurkuma, ? theel piment, 1 dl yoghurt. 1 tomaat, verse koriander (of munt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - snijd de kipfilet in stukjes
- verhit de olie, bak het vlees snel en haal het vlees uit de pan
- snijd de ui en de knoflook klein
- fruit de ui, de knoflook, de gember en voeg hier wat verse munt aan toe
- voeg de kurkuma en de piment toe
- voeg de yoghurt en de fijngesneden tomaat toe
- voeg de kip toe en laat het gerecht 30 a 40 minuten zachtjes stoven
- dien het gerecht op en garneer het met wat verse koriander of munt
|
|
|