|
|
Aardappel-preisla Met Ei En Langoustines
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Langoustinestaartjes,
Aardappel,
Prei,
Eieren,
Olijfolie,azijn,peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappel garen, de pulp uitlepelen en mengen met de gestoofde prei. De langoustines kruiden met peper en zout, bakken in weinig olie. Kook de eieren 6minuten, verfris ze en pel ze, snijd ze doormidden. Snipper een deel van de prei en fruit deze, drogen en bestrooien met zout.
|
|
|