|
|
Zwitserse Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg varkensgehakt - 12 sneden gerookt spek - 1 ui - 1 grote pak prei (5 dikke stengels)- gemalen kaas - cayennepeper - 1 blikje champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt tot het korrelig is. Kruid met peper en zout en cayennepeper. Laat de ui en de gesneden prei stoven in olijfolie. Meng het gehakt, ui, prei en de uitgelekte champignons door elkaar.
Breng het mengsel in een ingeboterde vuurvaste schotel, bestrooi met gemalen kaas en bedek met de sneden gerookt spek.
De schotel gedurende 30 minuten in een matig warme oven (200?) opwarmen : 20 minuten met deksel en de laatste 10 minuten zonder deksel.
|
|
|