|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rundvlees
1 ui
Boter/ olie
nootmuskaat
kruidnagel
laurierblad
bouillonblokje
peper, zout
1 tl suiker
azijn
bloem/ ma?zena
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui snipperen. Het rundvlees in blokjes snijden. Aanbakken in de hete olie/ boter. Als het vlees dichtgeschroeid is dan laurierblad, kruidnagel, nootmuskaat, peper, zout bouillonblokje en water toevoegen. Het geheel 2 1/2uur laten stoven of 25 min met de snelkookpan. Daarna de saus binden met bloem ma?zena of een ander bindmiddel. 1 tl suiker en een scheut azijn toevoegen en naar smaak nog peper, zout of kruiden
|
|
|