|
|
Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr eiermie
3 eieren
olie
ketjap manis (20 ml)
curry poeder (20 gr)
oestersaus (20 ml)
zwarte peper roerbaksaus (klein pakje)
ve-tsin (15 gr)
Voorbereiding:
Niks, niemandal, notting, rien, nada ...
Bereidingswijze:
Giet 1/2 liter water in een ketel. voeg er olie en ve-tsin aan toe. kook de 250 gr eiermie in de ketel. giet na koken de eiermie af. neem de wok en doe er nog wat olie in. zet de wok op het vuur tot de olie goed warm is. doe er de eiermi bij. doe daarna de ketjap manis, curry poeder, oestersaus en zwarte peper roerbaksaus in de wok. meng de 3 rauwe eieren tussen de eiermie tot de eieren vast worden. goed mengen en nog eens laten doorkoken.
eet smakelijk
|
|
|