|
Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram champignons
200 gram rundergehakt
1 ui
1 teentje knoflook
pepr en zout
bieslook
peterselie
boter of olijfolie
room of creme fraiche of bouillon
Voorbereiding: Snipper de ui en pers het knoflook teentje.
Meng het gehakt met de kruiden.
Snij de champignonms in vieren en kook ze halfgaar.
Bereidingswijze: Verhit wat olie of boter in een pan en fruit hierin de ui met de knoflook.
Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Voeg dan de champignons toe en laat heel even mee bakken.
Werk het gerecht af met creme fraiche of room, maar voor de lijners onder ons kan het het ook met een scheutje bouillon.
|
|
|