|
Kipsate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr. kipfilet
Voor de marinade:
1 teentje knoflook -
4 el ketjap manis -
1 el gembersiroop -
1 tl gemalen komijn (Djinten) -
1 tl gemalen koriander (ketoembar) -
1 tl gemberpoeder (djahe) -
1 tl sesamolie -
1 el citroensap.
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in stukjes van ca. 2 cm en doe ze in een kom.
Pers de knoflook uit boven een kommetje en roer de ketjap, gembersiroop, koriander, gemberpoeder, sesamolie en citroensap erdoor.
Bereidingswijze: Schenk de marinade over het vlees en schep ze er goed door en laat het vlees, afgedekt, minstens 4 uur in de koelkast marineren.
Rijg het vlees aan satestokjes en rooster ze in 10-15 minuten bruin en gaar. Bestrijk ze af en toe met de marinade en keer ze regelmatig.
|
|
|