|
Duiveltjeseten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram nasi-vlees/varkenspoulet,6 eetl.azijn,6 eetl.ketjap,1 groot blikje tomatenpuree,1 mespunt sambal oelek,half zakje boemboe nasikruiden,peper,zout,knoflookpoeder of verse 2 teentjes,2 grote uien,250 gram champignons,1/8 ltr.slagroom,1 eetl. pindakaas.
Voorbereiding: Alles behalve de slagroom,champignons,pindakaas bij elkaar doen en in deze marinade het vlees 24 uur in laten trekken in de koelkast.
Bereidingswijze: Vlees met de marinade ongeveer 1 uur laten sudderen.Daarna 1/8 ltr.slagroom en de in schijfjes gesneden champignons toevoegen,dan de eetlepel pindakaas erbij en dit alles nog even laten sudderen.
|
|
|