|
|
Ratatouille Met Rijst.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
40 gr. aubergines.
40 gr. courgettes.
45 gr. uien.
1/2 rode paprika.
25 gr. tomatenpuree.
bouillon van blokje.
provenciaalse kruiden.
1 tomaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aubergines en de courgettes in dunne plakjes snijden.
De paprika en de uien in plakjes snijden.
Dit alles droogbakken.
Dan de tomaat en de tomatenpuree er door heen met de provenciaalse kruiden.
Het geheel afblussen met een pollepel bouillon.
Naar gelang meer.
Dit alles even laten stoven tot het gaar is.
Serveer hierbij 100 gr. rijst.
|
|
|