Aardappelkoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram bloemige aardappelen, 3 losgeklopte eieren, 2 geklopte eiwitten, 50 gram zelfrijzend bakmeel, 1,25 dl. hete melk (net onder kookpunt), vers geraspte nootmuskaat, zeezout en vers gemalen peper, maisolie of geklaarde boter om te bakken

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook en pel de aardappelen druk ze door een pureeknijper in een schaal. Laat ze volledig afkoelen en werk er dan de geklopte eieren en de bloem door. Klop er melk, nootmuskaat, peper en zout door. Roer een derde van het eiwit door het aardappelmengsel om het los te maken, spatel de rest er luchtig door. Verhit de olie of boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak koekjes van het beslag; twee a drie minuten per kant.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-04-2021