|
|
Pinda-kerriesaus Met Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gram mager varkensvlees 2elkerriepoeder 2elpindakaas half tl zoete chilisaus halfkopje water 2tl bouillonpoeder 2kruidnagels half tl komijn 2el sojasaus 4el rozijnen 2bananen olie om in te bakken
Voorbereiding:
Marinade 4 el witte wijn 2tenen knoflook 1tl gember half tl zout half tl peper
Bereidingswijze:
Vlees in blokjes snijden half uur marineren na half uur vlees in olie dichtschroeien bouillionpoeder oplossen in water kerrie chilli pindakaas bij bouillon doen roeren en bij vlees gieten op smaak maken met kruitnagel komijn sojasaus na 30 minuten de banaan toevoegen (in plakjes)daarna de rozijnen roeren en als het gaar is serveren met rijst en kroepoek
|
|
|