Asperges A La Polonaise



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 8 dikke asperges per persoon, geschild en in bosjes gebonden
  • 4 hardgekookte eierdooiers
  • 4 el fijngehakte verse peterselie
  • 100 g fijn wit broodkruim
  • 125 g boter
  • zout

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Kook de asperges gaar in ruim kokend water met wat zout. Laat de asperges uitlekken en leg ze in rijen op een ovale schaal. Bestrooi de punten van elke rij asperges met een mengsel van fijngehakte hardgekookte eierdooiers en peterselie. Houd de groente warm. Bak het broodkruim in de boter tot zowel het broodkruim als de boter goudbruin zijn. Bedek de aspergespunten vlak voor het serveren met dit mengsel.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2024