|
|
Rosbief Met Mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
55 gr. boter.
1 pak (Albert Heijn) partjes aardappel met rozemarijn.
1 blik flageolets (400 gr. Bonduelle).
4 rosbieflapjes.
zout en 1 theel. mosterd.
′n half pakje koksroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekenpan 40 gr. boter verhitten en aardappelpartjes in ca. 10 min. lichtbruin en gaarbakken.
Eerst ca. 5 min. op laag vuur met deksel op de pan, vervolgens onafgedekt op matig hoog vuur, af en toe omscheppen.
In de andere koekenpan de rest v.d. boter verhitten. De rosbief in ca. 2 min. bruin bakken en halverwege keren.
Flageolets afgieten en door de aardappelpartjes scheppen en ong. 3 min. meeverwarmen.
Rosbief bestrooien met zout en op de 2 borden leggen.
Door achtergebleven bakvet mosterd en koksroom roeren en verwarmen.
|
|
|