|
Zoetzure Chinese Abrikozendip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g abrikozenjam
150 g lente-ui, in ringen
1 halve komkommer, zonder zaadlijsten, in kleine blokjes
4 el limoensap
2 el chinese sojasaus (ketjap)
2 el rijstwijn of sherry
2 tl sambal oelek
125 ml koude groentebouillon (van tablet)
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Lente-ui, komkommer, marmelade (jam), sambal oelek, soja-saus, rijstwijn, limoensap en bouillon door elkaar mengen. Op smaak brengen met zout.
|
|
|