Appelflappen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
* 6 friszure Appels.*100 gram fijne tafelsuiker.*1/2 theelepel kardamompoeder.*1/2 theelpel gemberpoeder.*1 theelepel kaneel.*200 gram bloem.*2 eieren.*2 dl bier.*frituurolie.*1 blik abrikozen.*1 theelepel maizena.*poedersuiker.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de appels, boor het klokhuis eruit en snijd de appels in 1 cm dikke plakken.Roer 100 gram suiker om met kardamom, gemberpoeder en kaneelpoeder. Zeef de bloem in een grote kom, druk een kuiltje in het midden, braak de eieren hierboven en roer vanuit het midden het ei met de bloem totdat het dik roerbaar is. Voeg in delen het bier toe en blijf roeren, zodat er een glad beslag ontstaat. Voeg een flinke snuf zout toe, Verhit de frituurolie. Wentel steeds drie of vier appelschijven door het suikermengsel, hal ze met een vork door het beslag en frituur ze goudbruin. Keer ze als de onderkant bruin is. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Pureer de abrikozen, verwarm de puree en breng op smaak met suiker.Bind de puree met losgeroerde maizena in tl. loud water. Schik de appelflappen op een schaal, bestrooi ze met poedersuiker en geef de warme of koude abrikozensaus erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-12-2019