|
|
Chocoladerotsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
375 g melkchocolade
30 g plantaardige margarine, om in te bakken
200 g kleine roze en witte marshmellows
30 g gedroogde kokosnoot
70 g geconfijte kersen
50 g hazelnoten
Voorbereiding:
Brokkel de chocolade in stukjes. Snijd de marshmellows in blojes. Halveer de geconfijte kersen. Hak de hazelnoten grof tot fijn. Vet het bakblik in metboter. Beplak de bodem met bakpapier. Laat een beetje over de rand hangen, zodat je chocoladerotsjes er makkelijk uit kunt tillen.
Bereidingswijze:
Meng de chocolade en margarine in een vuurvaste schaal. Bren een pan met water aan de kook en haal hem van het vuur. Plaats de schaal op de pan, zonder dat de schaal de bodem van de pan raakt. Roer de chocolade van tijd tot tijd, totdat hij is gemolten. Je kan de schaal ook in de magnetron zetten op de hoogste stand en gedurende 1 minuut. twee keer doorroeren tijdens het koken. Meng de chocolade en de rest van de ingredienten in een kom. Smeer het mengsel uit in een bakblik en strijk het glad af. Zet het 15-20 minuten in de diepvries, totdat het stevig is. Snijd het in stukjes.
|
|
|