|
|
Abrikozenrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g voorgewelde abrikozen,
100 g kortkokende dessertrijst (Lassie),
1/2 l volle melk,
4 eetlepels kristalsuiker,
8 eetlepels basterdsuiker,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de abrikozen en snijd ze in stukjes. Breng de rijst met de melk en de abrikozenstukjes aan de kook. Kook de rijst, op een laag vuur, in 12 min. gaar. Schep de kristalsuiker erdoor en verdeel het mengsel over 4 ovenvaste schaaltjes. Druk de rijst aan en strooi de basterdsuiker erover. Zet de schaaltjes 5 min. onder de hete grill en laat de suiker goudbruin kleuren.
|
|
|