|
|
Pizza Met Pittabodems Op Z'n Grieks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g verse spinazie - 50 g zwarte olijven - 1/2 Portie pizzasaus - 4 pitabroodjes (diameter circa 17 cm) - 1/3 kop rozijnen - 1/4 kop pijnpitten - 200 g feta
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 210 ?C. Verwijder de steeltjes en was de spinazie.
Bereidingswijze:
De spinazie met aanhangend water in een grote pan doen en al roerende stomen tot de spinazie zacht is. Af laten koelen. Vocht uit spinazie drukken en spinazie fijnsnijden. Olijven ontpitten en in vieren delen. Pizzasaus over de pitabroodjes uitsmeren; spinazie erover verdelen. Strooi olijven, rozijnen en pijnpitten over de spinazie. Feta verkruimelen en over de pizza′s verdelen. Op een bakplaat leggen en 15 min. bakken, of tot de kaas lichtbruin is en de bodems krokant zijn.
|
|
|