|
|
Pikante Spitskoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg gesneden spitskool,
200 gr. oude geraspte kaas,
200 gr. ham,
1 ui,
1 teentje knoflook,
1 spaanse peper,
1 eetl. olie,
peper en zout.
Voorbereiding:
Snipper de ui. Haal de zaadjes uit de spaanse peper en snijd die dan in ringetjes. Snijd de ham in dobbelsteentjes.
Bereidingswijze:
Zet de kool in een pan met ruim water met wat zout op en laat het zachtjes in 15 minuten gaar koken. Verhit de olie in een wok/pan en bak de ham, ui, knoflook en spaanse peper samen 5 minuten. Peper en zout naar smaak toevoegen. Vermeng de uitgelekte kool met de geraspte kaas en doe dit bij het hammengsel. Goed omscheppen. Het gerecht is klaar zodra de kaas gesmolten is.
|
|
|