|
Pruimenflip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 100 gr. pruim, gedroogde, zonder pit
5 dl. yoghurt, magere
1 stuk vanillestokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pruimen samen met het open gesneden vanillestokje en zoveel water dat de pruimen net onderstaan tot moes. Verwijder het vanillestokje. Pureer de pruimen met de staafmixer en schraap het vanillemerg erboven uit. Laat de pruimencompote afkoelen.
Schep in hoge glazen lagen pruimencompote en yoghurt.
Serveer de pruimenflip gekoeld.
|
|
|