|
Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *3 eetlepels olie.*600 gram gemengde groenten.(roerbakgroenten)*1 groen pepertje(fijgesneden. *2~3 eetlepels Kerriepoeder.*1 unox rookworst.*1 dl water.*1 dl slagroom.*1 eetlepel koriander.*100 gram geroosterde cashewnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok. Roerbak de groenten in 5 minuten. Voeg de pepertjes en kerriepoeder mee en bak dit kort mee.Snijd de rookworst in gelijke reepjes en voeg dit bij de groente. Bak kort mee en blus dan af met water. Doe de slagroom erdoor en maak het af met zout en peper.
|
|
|