|
Yogurtlu Patlican Salatasi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 grote aubergines
sap van 1 citroen
2 lepels olijfolie
1 lepel zout
2 teentjes knoflook
half glas yoghurt
1 tomaat
1 groene paprika
zwarte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de aubergines tot het vruchtvlees zacht wordt. Prak ze met een vork. Voeg de citroensap, olijfolie, geperste knoflook, yoghurt en zout toe. Goed mengen, en garneren met in dikke plakken gesneden tomaat, paprika en olijven.
|
|
|