|
Salade Met Bloedworst En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Sla (kan van alle soorten sla zijn), dressing naar smaak, spekjes, bloedworst (per persoon 3 schijven), 4 partjes appel per persoon, tomaatje en andere zaken om alles af te garneren
Voorbereiding: Geen bijzonderheden
Bereidingswijze: Sla op de borden leggen, dressing er overheen, bloedworst en spekjes bakken en zonodig op smaak brengen. Appeltjes lichtbruin bakken, zodat die net carameliseren. Spekjes over de sla, plakken bloedworst over het bord verspreiden en de appeltjes daarbij leggen. Naar behoefte garneren. Lichte rode wijn (cote du Rhone of Beaujolias) erbij drinken.
|
|
|