|
|
Brenkes Van Kip Of Vis
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
kip of vis
7 kemiries
rode en [weinig] witte ui
terasi
zout naar smaak
assem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boemboes met elkaar fijn oeleken.
De kip [of vis] wordt eerst in stukken gesneden en met de boemboes ingewreven.
Daarna in pisang- of koolbladeren doen. Vervolgens roosteren of anders stomen.
|
|
|