Appeltjes In De Ovenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 1/2 kg. geschilde aardappelen, zout, 1 theel., Franse mosterd, 1 ei, 50 gr. boter, peper, 500 gr. gesneden andijvie, 250 gr. ontbijtspek (blokjes), 2 eetl. slaolie, 6 stevige appels, 2 eetl. citroensap, 150 gr. gehakte walnoten.

Voorbereiding:
De oven voorverwarmen tot 200 graden.

Bereidingswijze:
De aardappels met koud water en een beetje zout opzetten en in ongeveer 20 minuten gaar koken. Afgieten en met een stamper fijnstampen. De mosterd, het ei, de boter, peper naar smaak en de andijvie erdoor roeren.
Ondertussen het ontbijtspek in de slaolie zachtjes uitbakken. De appels schillen, de klokhuizen verwijderen, de appel raspen en met citroensap besprenkelen.
De gehakte walnoten en de spekblokjes door de geraspte appel roeren. De bodem van een ovenvaste schaal met 1/3 deel van de warme andijvie stamppot bedekken. Hierover 1/3 deel van het appelmengsel verdelen. Herhalen tot de stamppot en het appelmengsel op zijn.
De schaal met een deksel of aluminiumfolie afdekken en in de hete oven 15 minuten laten doorwarmen. Direkt serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2018