|
|
Rode Poon Met Citroen En Rozemarijn.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 panklare rode ponen,
1 citroen,
4 takjes rozemarijn,
1 grote rode ui,
4 tomaten,
2 eetlepels basilicumolie,
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de barbecue of verwarm de oven voor op 200 C. spoel de rode ponen af onder koud water en dep ze goed droog. Bestrooi ze met zout en peper. Boen de citroen schoon en snijd hem in dunne plakjes. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Snijd de tomaten in plakjes. Spreid 4 stukken aluminiumfolie van 30 x 30 cm uit en leg de plakjes tomaat en de uiringen in het midden. Strooi er wat zout en peper over. Leg de rode ponen in het midden en leg de plakjes citroen en rozemarijn erop. Sprenkel de basilicumolie erover. Vouw de folie rond de vissen naar boven en vouw het als pakketje dicht. Laat de vispakketjes op de barbecue of in de oven in ca 15-20 minuten gaar worden.
Dit gerecht is lekker met stokbrood en kruidenboter.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
|
|
|