|
Meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 takjes munt, 10 sprietjes bieslook, 1 theelepel honing, 2 eetlepels balsamico-azijn, 5 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel versgemalen peper, zout, parmaham, honingmeloen
Voorbereiding: Bewaar de meloen in de koelkast tot het geserveert wordt.
Bereidingswijze: Maak de dressing door de bieslook fijn te knippen boven een kom en vermeng met de andere ingredienten muv. de munt. Zet de derssing even in de koelkast om de smaken met elkaar te laten vermengen en maak een mooi bord op met een aantal dunne schijfjes meloen, welke omwikkeld zijn door de parmaham
|
|
|