Gebakken Pesto-polenta Driehoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
*30 gram pijnboompitten.*1 bosje basilicum.*1/2 bosje peterselie.*1 teentje knoflook, gepeld.*30 gram parmezaanse kaas.*10 el olijfolie.*1 liter kippebouillon.*220 gram polente(maisgriesmeel).

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan en doe de helft in de keukenmachine.Haal de blaakjes van de basilicum en peterselie.Doe de basilicum,peterselie,knoflook,parmezaanse kaas en 6 el olijfolie bij de pijnboompitten in de keukenmachine en pureer het geheel tot een pesto.Breng de bouillon aan de kook en strooi al roerende de polenta erin.Laat de polenta op laag vuur onder af en toe roeren,in 20 minuten gaar worden.Roer de pesto erdoor.Strijk de polenta 2 cm dik op de bakplaat tot een vierkan van ong.24 cm. en laat het afkoelen.Snij de koude polenta in vierkanten van 8 bij 8 en daarna in driehoekjes.Bewaar ze afgedekt tot gebruik in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-09-2020