|
Moegalgal
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram lams- of kalfsvlees
2 eetlepels boter
250 ml water
5 teentjes gesnipperde knoflook
2 theelepels peper
sap van 1/2 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in grove dobbelsteentjes en bak het in de boter.
Voeg er de knoflook, de peper en het citroensap aan toe.
Maak de saus af met ongeveer 250 ml water en laat het vlees hierin stoven tot het zacht is.
|
|
|