|
|
Melopittes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg. bloem *
1/2 el. olijfolie *
8 el. suiker *
8 el. retsina *
8 el. sinaasappelsap *
30 ml. cognac *
2 tl. kaneel *
1 tl. gemalen kruidnagels *
nootmuskaat *
zout *
amandelsnippers *
Voor de stroop:
450 gr. honing *
200 gr. suiker *
2.5 dl. water *
1 citroen *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem met zout in een kom,werk de overige ingredieten,er een voor een door.
Kneed er een stevig deeg van.
Maak er ovaalvormige koekjes van ter groote van een ei.
Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze 15 min. in een voorverwarmde oven op stand 4-5.
De stroop:
Kook een stroop van de ingredieten.
Houd elke koek 2 min.in de kokende stroop.
Laat ze goed uitlekken,bestrooi ze met amandelsnippers en kaneel ...
|
|
|