|
|
Svitanak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 g kipfilets
80 g kaas
30 gr. mayonaise
4 teentjes knoflook
1 ei
80 gr. gedroogd en fijngemalen broodkruim
60 gr. boter
zout
Voorbereiding:
Voor de vulling:
Maal de kaas en meng die met de fijngeperste knoflook en de mayonaise.
Druk de filets plat en snijd ze in evenveel grote als kleine stukjes.
Bestrooi ze met zout.
Bereidingswijze:
Smeer de vulling over de grote stukken uit en leg op ieder groot stuk een klein stukje filet.
Vouw ze dicht in de vorm van een halve maan, met een klein stukje erin.
Week het vlees even in het losgeslagen ei en rol ze dan door het droge, fijne broodkruim.
Bak ze in een koekenpan tot ze lichtbruin zijn en leg ze daarna in een goeie hete oven tot ze, naar je eigen smaak, gaar zijn.
|
|
|