|
|
Lauwwarme Kaassalade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 gram veldsla
1/2 bosje radijs
100 gram schimmelkaas.
250 gram grotchampignons
1 sjalotje
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels mosterd-honingdressing (sense)
1/2 bakje tuinkers
Voorbereiding:
Was de veldsla en laat deze uitlekken
Was en snijd de radijsjes in plakjes
verkruimel de kaas
veeg de champignons schoon en snijd ze in vieren
pel en snipper de knoflook en het sjalotje
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit het sjalotje.
Voeg de champignons en de knoflook toe en bak ze ca. 3 minuten.
Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de veldsla en de radijs over 2 borden en schenk de dressing erover.
Voeg de kaas toe aan de champignons en laat deze licht smelten.
Verdeel het warme champignonmengsel over de salades.
Knip de tuinkers af en garneer de salade ermee.
|
|
|