|
|
Knoflookpasta Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram spiraalpasta, 100 gram boter, 300 gram kipfilet, 1 rode paprika, 250 gram broccoliroosjes, 150 gram champignonplakjes, peper, zout, 3 teentjes knoflook in plakjes gesneden, 75 gram geraspte belegen boeren Goudse kaas, 1 ? el. bieslook gesnipperd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar. Verhit 30 gram boter en bak de kipfilet in stukjes al omscheppend bruin. Bak de paprika (in stukjes) 5 minuten mee. Voeg de broccoliroosjes, champignonplakjes en peper en zout naar smaak toe en bak alles ca. 5 minuten. Smelt de overige boter met de in plakjes gesneden knoflookteentjes en fruit ze 5 minuten op een halfhoog vuur. Schep de pasta met 1 dl. van het pastakookvocht en de geraspte kaas door elkaar. Garneer met de bieslook. Serveer de pasta met het kipmengsel en de gesmolten knoflookboter.
|
|
|