|
|
Courgettechips
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor 4-6 personen
500 g courgetten; 3 eetlepels citroensap; bloem; zout; cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Was de courgetten en snijd ze in plakjes. Bedruppel ze met citroensap.
2. Laat ze enkeleminuten trekken en wentel ze in de bloem. Klop de overtollige bloem af.
3. Verhit frituurvet tot 180?C en bak de schijfjes courgette in kleine porties.
4. Breng ze op smaak met zout en cayennepeper en dien ze warm op.
|
|
|