|
|
Stroop Van Essences
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1kg suiker, 2 glazen water, 0,5-1 tlp citroenzuur, kleursel, essense naar keuze bv:
ananas,grenadine,kersen,cola,peren e.a.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De suiker in het water oplossen en deze aan de kook brengen. Gedurende 10 minuten zachtjes laten doorkoken. Het schuim eraf scheppen. Als de stroop is afgekoeld, citroenzuur en kleursel oplossen met enkele druppels water en toevoegen. Essence naar eigen keuze en smaak erbij doen.(sommige essences zijn al gekleurd). De stroop afproeven zonodig nog wat zuur en essence toevoegen.
|
|
|