|
Empanada`s
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 sjalotjes
1/2 rode paprika
100 gram chorizo
2 el olijfolie
mild paprikapoeder
1 blikje kant-en-klaar pizzadeg
olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij sjalotten, paprika en chorizo fijn en bak op laag vuur in olijfolie met wat paprikapoeder. Laat uitlekken op keukenpapier.
Steek met een steker of glas rondjes uit het deeg. Leg op elk deegrondje een lepeltje vulling en vouw het dicht. Bestrijk de randen met water en druk ze stevig aan met een vork. Frituur de empanadas kort in de hete olie.
|
|
|