|
Mediteraanse Gebakken Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 eetlepels blokjes tomaat (vers of blikje) - 1 bosje lente-uitjes - 200 g gekookte mosselen - 2 eetlepels bloem - 4 eetlepels olijfolie - 2 teentjes knoflook - 1 theelepel Italiaanse keukenkruiden - zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de blokjes tomaat uitlekken. Snij de uitjes in stukjes. Wentel de mosselen door de bloem en bak ze met de lente-uitjes in de hete olie snel bruin. Voeg de fijngeperste teentjes knoflook, de kruiden, een snuifje zout, een snuifje peper en de blokjes tomaat toe en laat alles warm worden.
|
|
|