|
Visstoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kabeljauw filets
1/2 blik tomatenblokjes
1/2 ui
1 theelepel sambal
1 glas rode wijn
350gr krieltjes (voorgekookt)
300gr aubergine
peper
1 eetlepel vissaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels onderin een ovenschaal leggen. Hierbovenop de plakken aubergine en daar bovenop de visfilets. Maak vervolgens een mengsel van de tomaten/ui/sambal/vissaus en rode wijn. Warm dit op en laat 2 minuten pruttelen. Voeg peper toe naar wens. Giet dit mengsel over de schotel en zet de schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200?
|
|
|