|
|
Congoleese Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Varkensstoofvlees,gepelde tomaten,aardappelen,p&z,look,gedroogde paprika′s(pilipili)ajuin,tijm en laurier,
Voorbereiding:
Snijd de ajuin in blokjes
was en schil de aardappelen en snijd in blokjes
Bereidingswijze:
Kleur het varkensstoofvlees,haal uit de pan.Stoof in dezelfde pan de uienblokjes,voeg het vlees erterug aan toe en kruid met p&z,look en tijm en laurier,voeg de pilipili aan toe naar eigen smaak (je kunt het zo pikant maken als je zelf wilt).Laat alles 5 min sudderen en voeg daarna de aardappelen en de gepelde tomaten toe.Op een klein vuurtje laten sudderen tot het vlees en de aardappelen zacht zijn.
|
|
|