|
|
Mosselen Met Hoegaarden Witbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kg mosselen * 2 flesjes Hoegaarden Witbier * 4 groene selders * 4 uien * peterselie * laurier * peper * boter
Voorbereiding:
Mosselen schoonmaken en wassen.
Bereidingswijze:
De selder en de uien in fijne stukken snijden en aanfruiten in hoeveboter. Op hoog vuur het Hoegaarden Witbier, laurier en vers gemalen peper toevoegen en aan de kook brengen. De mosselen toevoegen. Na ongeveer 5 minuten de mosselen opschudden en verder laten gaarkoken tot alle mosselen mooi geopend zijn.
|
|
|